厨房需要买搅拌机吗？ 五个关键因素助你轻松选择！

但由于外包成本不断增加，加上贸易商生产的产品质量不稳定，不少厨房单位开始改变策略，选择购买大容量搅拌机，自己制作糕点、面包，这样不仅保证了食品的美味，同时也显着提高了食品安全性。

德玛克斯作为单元厨房领域的专家，在此总结了购买搅拌机的五个主要因素，帮助企业和机构买家更轻松地选择！

1. 功率和效率

搅拌机的功率直接影响其揉捏和搅打速度，这关系到整体出餐效率。 由于单元厨房需要处理大量食材，满足高强度的使用要求，因此建议购买功率1000W以上的搅拌机。

但请注意，功率不是唯一标准，还应考虑其他因素，例如大功率电机引起的厨房噪音、底座晃动等问题。

德马克厨房专家提醒我们：在选择搅拌机的功率时，还要根据使用场景和需求来选择。

2. 桶体容量及参数

如果员工对面包的需求量较大，建议选择容量较大的搅拌机，以满足用餐需求。 参考市场上的产品，如JBJ系列德马克斯搅拌机，其容量标记清晰，方便根据需要进行选择。 此外，建议购买带有可拆卸桶的搅拌机。 可拆卸的桶可以轻松取出面团或混合配料，无需担心粘连。 它还允许轻松拆卸桶进行彻底清洁，确保卫生和耐用性。 搅拌机的使用，有利于厨房设备的高效运转。

3. 安全防护装置